南瓜莖葉是真正的綠色保健菜，但一般的南瓜莖葉多少有點(diǎn)澀味，而且側(cè)蔓少、不粗壯，莖葉產(chǎn)量低，所以本公司進(jìn)行了多年的專向選育。

1、品種介紹

綠 健 本公司首家專向選育，專吃南瓜莖葉的新品種。該品種的莖葉絕無(wú)澀味；葉片上有白脈，便于撕掉莖葉表層纖維，莖葉質(zhì)地柔軟、清爽；植株從基部開(kāi)始，產(chǎn)生的側(cè)蔓多，側(cè)蔓粗壯均勻；棚室四季可采收，露地一直采收到霜降，莖葉產(chǎn)量高。

2、栽培技術(shù)

2.1 適時(shí)提早育苗

雖然該品種適應(yīng)性強(qiáng)，四季都可以播種栽培，但為了賣上更好的價(jià)錢，適時(shí)提早育苗為好，只要棚室溫度達(dá)到15℃，即可播種。

種子的浸種時(shí)間，常溫水8～9小時(shí)；催芽溫度在25～30℃。

所有的種子的浸種、催芽、播種、苗床管理、定植，基本原理是一樣的。（點(diǎn)擊查看視頻教程）

2.2 施足底肥、合理密植

基肥畝施復(fù)合肥50公斤，畦寬3.5米包溝，兩邊各栽一行，根據(jù)土壤肥力確定移栽株數(shù)，肥力高的土壤適當(dāng)稀植，反之，密度適當(dāng)加大，一般畝栽1000株左右，單株栽培。

2.3 田間管理

在移栽前10天左右施好基肥，整平畦面，用72％金都爾90毫升或48％拉索200毫升兌水50公斤進(jìn)行畦面土壤封閉噴霧（盡量不用乙草胺），有效防止雜草的生長(zhǎng)，然后蓋上地膜壓緊膜邊待栽。

當(dāng)小苗真葉有2～3葉時(shí)定植，澆好定根水。小苗成活后，用稀釋的肥水澆2～3次，促進(jìn)小苗迅速生長(zhǎng)；當(dāng)小苗主蔓有7～8葉時(shí)摘心，促發(fā)側(cè)蔓；雨水多的地區(qū)要圍溝、廂溝暢通，達(dá)到水過(guò)溝干；干旱時(shí)要及時(shí)抗旱；每隔5～7天噴一次自配的葉面肥（即每桶15公斤水，用尿素、磷酸二氫鉀各100克，充分溶解后噴施），確保莖葉早發(fā)快長(zhǎng)。

2.4 采收與上市

當(dāng)瓜苗的側(cè)蔓有7～8葉時(shí)即可開(kāi)始采收，無(wú)論是子蔓還是孫蔓，見(jiàn)蔓留2葉剪莖采收，留2葉之目的是讓其繼續(xù)產(chǎn)生新蔓，采收的莖葉長(zhǎng)度一般為5～6葉；每采收1次，應(yīng)追肥水1次，噴葉面肥1次。

2.5 防治病蟲(chóng)害

南瓜莖葉很少有病蟲(chóng)害發(fā)生，請(qǐng)參考其它南瓜的防治。

附吃法：吃法很多，現(xiàn)介紹一種——水煮南瓜葉（點(diǎn)擊查看視頻）